بررسی اثر ضدقارچی اسانس چند گیاه دارویی و دو نوع پارابن درکشت درون شیشه ای گیاه سیب (malus domestica cv. gala)

آلودگی محیط در کشت بافت، یکی از مشکلات رایج می باشد که می تواند بخشی از کشت و یا تمامی آن را از بین ببرد. در این تحقیق، به­منظور حذف و یا کاهش آلودگی القا شده توسط قارچ پنی سیلیوم دیجیتاتوم در محیط کشت درون شیشه ای گیاهچه های سیب رقم گالا از اسانس دارچین، اسطوخودوس، مرزه، آویشن شیرازی، زیره سیاه و نعناع­فلفلی و همچنین دو نوع پارابن استفاده گردید. آزمایشات اولیه نشان داد که بهترین اسانس برای کاهش درصد جوانه زنی اسپور قارچ، اسانس دارچین با غلظت 50 و 75 پی پی ام و ماده متیل پارابن و پروپیل پارابن با غلظت های 600 و 225 پی پی ام می باشد. آزمایشات اندازه گیری رشد هیف، بیشترین رشد را مربوط به اسانس دارچین و کمترین را مربوط به تیمارهای متیل پارابن نشان داد. در تیمارهای مورد آزمایش جوانه زنی اسپور بهتر از رشد هیف کنترل شد. سپس ریزنمونه های گیاهان انتخابی سیب در محیط کشت ms همراه با اسانس و پارابن ها در غلظت های موردنظر کشت شدند. بهترین رشد گیاه سیب در اسانس دارچین مشاهده گردید. در مرحله بعد، تأثیر پارابن ها یا اسانس به­همراه اسپور قارچ بر رشد گیاه در محیط کشت ms بررسی گردید. نتایج نشان داد که تیمارهای متیل پارابن و پروپیل پارابن با غلظت های 600 و 225 پی پی ام در کنترل جوانه زنی اسپور مناسب می­باشند اما قادر به ممانعت از آلودگی محیط­کشت نبوده و باعث صدمه به گیاه نیز می شوند. به­طورکلی بهترین تیمار، اسانس دارچین با غلظت 50 و 75 پی پی ام معرفی می گردد.